Caldo Verde

Ingredientes

. 1kg de chuchu
. 1kg de couve-flor
. tempero verde e sal a gosto
. 500g de couve picada bem fininha

Modo de preparo

Em uma panela com 1 litro e meio de água fervente, adicione o chuchu a couve-flor e os temperos. Deixe cozinhar, depois bata no liquidificador, coe numa peneira grossa e leve ao fogo o caldo peneirado. Junte a couve, deixe ferver e sirva bem quente.